Clément à Melbourne

Et oui, 3 mois après j'en parle encore...J'ai eu beaucoup de mal à décrocher de ce merveilleux séjour !

J'ai trié et rangé les photos. J'ai fait un livre souvenir avec les plus belles images, les plus parlantes pour que chacun de nous 5 s'y retrouve. 

J'ai également publié sur papier les pages de ce blog, un peu cher mais très sympa à feuilleter. Une part de moi est restée là-bas et je n'aspire qu'à y retourner. Je comprends Bill Bryson qui y retourne régulièrement pour nous faire partager, dans ses livres, sa passion pour ce continent.

Clément, que nous avons laissé à Sydney, est retourné à Melbourne. Il est barista dans un café, le Story So Far coffee. Qui dit barista, dit cafés et douceurs qui vont avec comme les donuts ou les muffins, vendus à toutes heures de la journée. Le café est une véritable institution en Australie. Que ce soit expresso, long black, short black, latte, flat  white, les australiens sont férus de café.

Le Story So Far propose les 2 : café, en-cas, salades mais aussi vin, bière...

En dehors du fait que l'alcool est très cher, sa vente en Australie est très réglementée. D'abord, comme en France, les mineurs n'ont le droit ni d'en acheter, ni d'en vendre. Ensuite, il est interdit de boire de l'alcool sur la voie publique quelque soit l'âge. Lorsqu'on souhaite acheter une bouteille, il faut se rendre dans un "bottle shop", magasins consacrés uniquement à la vente de boissons alcoolisées. Attention on ne trouve aucun alcool  dans les magasins alimentaires, on ne peut donc pas acheter biscuits apéro et bouteille de vin en même temps !

Pour vendre de l'alcool, Clément a obtenu un RSA (responsible service of alcohol), acquis après une formation d'une journée au prix de 40 à 150 AUD selon l'état dans lequel il est obtenu.

Bref une réglementaire sévère qu'il est conseillé de respecter sous peine d'amende tout aussi sévère.

Bref, j'ai de bonnes nouvelles de mon fiston australien et je suis heureuse de le savoir bien dans sa peau.

Et pour la maman que je suis, c'est important et tout d'un coup tout devient léger !!